المكونات
فاهيتا الدجاج
2 حبة صدر دجاج مسحب
1 حبة بصل
1 حبة فلفل أحمر رومي
1 حبة فلفل أخضر رومي
1 فص ثوم مدقوق
1 رشة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 كوب لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا الحلوة
0.25 كوب جبن شيدر
3 رغيف تورتيلا الدقيق العادي
طريقة التحضير
فاهيتا الدجاج
يقطع صدر الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة
يقطع البصل إلى شرائح رفيعة
في قدر متوسطة يُشوح البصل ونوعي الفلفل الرومي مع 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون لمدة
ثلاث دقائق فقط. ثم يُنقل الخليط إلى طبق ويتُرك جانبًا
في نفس القدر يُضاف زيت الزيتون المُتبقي والدجاج والثوم والملح والفلفل الأسود. يُمزجوا جيدًا
حتى ينضج الدجاج. يُترك الخليط جانبًا
في وعاء صغير يُمزج اللبن الزبادي مع الملح والفلفل والبابريكا والكمون
لعمل التورتيلا، يُحشى الدجاج في الوسط بالبصل والفلفل، يُصب القليل من الزبادي ويُرش القليل من الجبن
يُلف ويُغلق جيدًا من كل الجوانب
يُشوى في المشواة حتى يصبح مقرمشًا
موضوع: فاهيتا الدجاج 
