الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القـاتلة
الإدارة العليا
 الإدارة  العليا
avatar

تاريخ الميلاد : 02/03/1995
العمر : 23
عدد المساهمات : 277
النقاط : 5396
السّمعَهة : 15
انثى
البلد : الجزآئر

مُساهمةموضوع: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الأحد يوليو 13, 2014 11:50 am






المقادير
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغير
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم ناعم,2 فص
بردقوش جاف,0.25 ملعقة صغيرة
زعتر جاف مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
ملح , رشّة
بابريكا ,0.25 ملعقة صغيرة
خبز مطحون "بقسماط" ,0.50 كوب
طحين ,0.25 كوب
جبن بارميزان مبشور,0.25 كوب
ريحان جاف ,0.25 ملعقة صغيرة
بقدونس جاف ,0.25 ملعقة صغيرة
حليب , ملعقة كبيرة
بندورة , حبة
بيضة مخفوقة , حبة
فلفل أحمر حلو , حبة
صدر دجاج مسحب,2 قطعة
بقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تُغسل صدور الدجاج بالماء وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تُفرد بين ورقتين من البلاستيك ويُطرق عليها بمطرقة اللحم حتى تتمدد قليلاً.

- تُسكب جميع البهارات والثوم المفروم في وعاء صغير، وتُخلط جيداً معاً.
- توضع الشرائح في عُلبة بلاستيكية متوسطة الحجم، ويضاف إليها خليط البهارات، وتُدعك بها باليد حتى يغطيها الخليط جيداً من الجهتين، ثم يُحكم إغلاق العلبة وتترك في البراد لمدة ساعة على الأقل.
- تُغسل حبتا الفلفل الحلو والطماطم بالماء وتُجففان جيداً بورق المطبخ، ثم تقطعان إلى مكعبات صغيرة بقدر الإمكان، ويُخلطان في وعاء عميق.
- يُسكب البقسماط في صحن مسطح، ويضاف إليه جبن البارمازيان والريحان والبقدونس والفلفل الأسود والملح، وتُخلط المكونات جيداً معاً.
- تُوضع البيضة في صحن عميق، ويضاف إليها الحليب ويخفقان جيداً معاً.
- يُسكب الطحين في صحن مسطح، وتُقلب به شرائح الدجاج حتى تُغطى به من الجهتين.
- تُغمر شرائح الدجاج في مزيج البيض، حتى يُغطيها جيداً من الجهتين.
- تُغمس الشرائح في خليط البقسماط وتُقلب به جيداً، ثم يُربت عليها بأطراف الأصابع حتى تَثبت عليها طبقة سميكة من الخليط، وتترك في البراد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن صينية فخارية بقليل من الزيت.



- تُفرد شرائح الدجاج في الصينية، وينثر أعلاها خليط الفلفل والطماطم، ثم تترك في الفرن من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى المتوسط.
- تُخرج شرآئح الدجاج المخبوزة من الفرن، وتترك في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم تنقل إلى صحن التقديم ويُنثر عليها البقدونس، وتقدم مع المعكرونة والخضراوات السوتيه بصوص الجبن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Angel Egg
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ الميلاد : 22/01/1999
العمر : 19
عدد المساهمات : 38
النقاط : 4926
السّمعَهة : 2
انثى

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الإثنين يوليو 14, 2014 1:41 am

يمــــي يمـــي


لذيذ ..  09 


وصفة جميلة مثلك يـآ قمر



دجـآآج و لآ ارووع



أكيد ساجربه ان شـآء الله



شكرآآآ لك يـآآ جميلة ع الوصفة


يانتظـآآر ابدآآعـآتك دومـآآ  :21: 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اآيَقإآ۶ إآلُجٍمـإآلُ
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ الميلاد : 23/09/1996
العمر : 22
عدد المساهمات : 34
النقاط : 4705
السّمعَهة : 0
انثى

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الإثنين سبتمبر 08, 2014 11:29 pm

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Akatsuki
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ الميلاد : 01/01/1993
العمر : 25
عدد المساهمات : 16
النقاط : 4423
السّمعَهة : 1
انثى
البلد : ALGERIA

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الأحد ديسمبر 21, 2014 5:23 pm

مشكـورة على الموضوع الجميل

بإنتظار كل جديد منك

ae
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القـاتلة
الإدارة العليا
 الإدارة  العليا
avatar

تاريخ الميلاد : 02/03/1995
العمر : 23
عدد المساهمات : 277
النقاط : 5396
السّمعَهة : 15
انثى
البلد : الجزآئر

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الأحد ديسمبر 21, 2014 7:52 pm

:سررت بمرورك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
мѕ яσяє
فريق النيابة
 فريق  النيابة
avatar

تاريخ الميلاد : 28/04/2000
العمر : 18
عدد المساهمات : 231
النقاط : 5193
السّمعَهة : 3
انثى

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الخميس ديسمبر 25, 2014 10:34 am

السَلآم عليكم ورحمةة الله وبَركآتةة
أسعد الله أوقاتك بكل خير 
طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص تقديري واحترامي


c7 c7 17 17 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كاكوي تشان
المستوى الثاني
المستوى الثاني
avatar

تاريخ الميلاد : 31/12/1996
العمر : 21
عدد المساهمات : 112
النقاط : 4584
السّمعَهة : 5
انثى
البلد : العراق

مُساهمةموضوع: رد: ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~   الجمعة ديسمبر 26, 2014 11:42 pm

شكرااا كثيرااا على اوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

ششَرآئح الدججَآج بالجُبن .. ~

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مآجيك أنمي | Magic Anime  :: سآحَة آل : مآجيك :: مَطبخ آل : مآجيك-